杭州风景秀丽，文化历史悠远，在饮食上，自然也自成一派，极是细致讲究，色香味俱全。正宗的杭帮菜、风味小吃，在这里都能找到。
在杭州经济实惠又环境优雅的杭帮菜餐馆，最受家庭、团队游客的欢迎，坐在赏心悦目的环境中品尝传统的杭帮美味，物美价廉，性价比高。新开元、外婆家都是这类餐馆的热门之选。
杭州的小吃也是出名的，从南山路、河坊街、胜利河、高银巷等美食街里走出了不少口味、声誉俱佳的名店，生意热闹非凡，美食琳琅满目。
杭州小吃有三大特色
特色一：大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。如西湖藕粉、西湖桂花粟子羹。
特色二：岁时节令，各有时鲜美味。如春节里各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，端午有细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕等等。
特色三：历史悠久，并多伴有传说。如吴山酥油饼、油炸桧，小吃的背后都藏着一段历史故事。