哈尔滨的美食主要受邻国俄罗斯和东北传统餐饮文化影响，在哈尔滨能既能吃到非常正宗的俄罗斯大餐，并拥有不少正宗的俄式餐馆，也可以品尝到非常地道的东北菜，像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等都是不可多得的美味。另外还有不少具有老哈尔滨特色的小吃。

哈尔滨的美食分布很广，在中央大街以及红博商圈基本都能吃到当地各种特色美食。吃西餐可去中央大街、吃本地小吃可去老道外、吃烧烤可去南岗区平公街，另外，南岗区的文昌街黄河路一带也有不少美食店。